Laboratório de Ciências e Aprendizagem Agroecológica

     Dando início ás nossas atividades de oficinas e projetos, o NIDAS - Núcleo de Inovação e Desenvolvimento em Agricultura Sustentável da Universidade de Caxias do Sul - Campus Sede, através do corpo docente e discente dos Cursos de Ciências Biológicas e Agronomia, recebemos algumas turmas das escolas Governador Leonel Brizola e EFA Serra (Escola Familiar Agrícola), neste mês de novembro, oferecendo oficinas direcionadas para os alunos, que oportunizaram situações práticas e de reflexão sobre a aplicação de conhecimento das ciências: biologia e agronomia no meio social, sejam em hortas urbanas ou no campo. As atividades têm como objetivo principal apoiar o ensino de conteúdos transversais e complementares aos básicos já apresentados em sala de aula até o momento. 

        A temática é voltada para  temas como agrobiodiversidade, reconhecimento de plantas nativas  e polinizadores além de problemas como uso indiscriminado de agrotóxicos e insegurança alimentar. Dentro disto, estão inseridos também os trabalhos do grupo de pesquisadores do NIDAS, formado por docentes e discentes, que atuam junto à Horta Experimental próximo ao bloco 37 do IB - Instituto de Biotecnologia da UCS. Dentro das vivências e temas tratados até o momento podemos citar:

       - Uso dos espaços disponíveis, urbanos ou não e construção de hortas: que visa a reconexão dos alunos e comunidade novamente com a natureza, propiciando aos mesmos a compreensão da BIOFILIA - vivemos e fazemos parte da natureza como um todo;

      - Uso, produção e identificação das PANCS (Plantas Alimentícias Não Convencionais) em preparo de alimentos (exemplo: pizza de urtiga, patê de capuchinha, empanado de folhas de assa peixe e pulmonária, dentre outros)  apresentando assim a biodiversidade agroalimentar a partir de espécies negligenciadas e com alto potencial nutracêutico;

     - Demostração prática da produção e cuidados com os Meliponários, apresentando as colmeias de abelhas nativas sem ferrão, onde pôde-se oportunizar a vivência de reconhecimento de colmeias, destacando a importância destes pequenos polinizadores muitas vezes esquecidos.

   As oficinas têm duração média de 2h -3h, sendo realizadas de forma gratuita no Campus Sede da UCS, mediante inscrição dos professores interessados junto aos e-mails: 

imddchessel@ucs.br

vcsartor@ucs.br

lvpminello@ucs.br

Alunos da Escola EFA SERRA em discussão sobre Meliponas

Alunos da Escola Governador Leonel Brizola
auxiliando no preparo das pizzas PANCS

Boa semana a todos! 

OFICINAS e PROJETOS 2018

Laboratório de Ciências e Aprendizagem Agroecológica

         A Universidade de Caxias do Sul - Campus Sede, através do corpo docente do Curso de Ciências Biológicas, está oferecendo oficinas direcionadas para os alunos de Ensino Médio que criam situações práticas e de reflexão sobre a aplicação de conhecimento das ciências: biologia e agronomia no meio social. As atividades têm como objetivo principal apoiar o ensino de conteúdos transversais ou complementares aos básicos já presentes nas bases curriculares de biologia.  

        A temática é abrangente e variada, voltada para os biomas e problemáticas ambientais regionais. Dentro disto, estão inseridos também os trabalhos do grupo de pesquisadores, formado por docentes e discentes, do NIDAS - Núcleo de Inovação e Desenvolvimento em Agricultura Sustentável que possuem manejo da Horta Experimental junto ao bloco 37 do IB - Instituto de Biotecnologia da UCS e trabalharão as seguintes temáticas:

       - Horta Mandala: que visa a reconexão dos alunos com a natureza, propiciando aos mesmos a compreensão da BIOFILIA - vivemos e fazemos parte da natureza como um todo;

      - Estudo das PANCS: identificação e preparo de alimentos com as Plantas Alimentícias Não Convencionais, apresentando a biodiversidade agroalimentar a partir de espécies negligenciadas;

     - Meliponário Didático: com colmeias de abelhas nativas sem ferrão, onde poder-se-á oportunizar a vivência de reconhecimento de colmeias, destacando a importância dos polinizadores.  

       Segue abaixo algumas imagens da nossa hortinha:

  

      As oficinas serão realizadas gratuitamente na UCS, onde os professores interessados devem inscrever seus alunos pelos e-mails: 

imddchessel@ucs.br

vcsartor@ucs.br

lvpminello@ucs.br

Boa semana a todos! 

Curso de Extensão em Agricultura Biodinâmica

   Promovido pelo NIDAS - Núcleo de Inovação e Desenvolvimento da Agricultura Sustentável e sob coordenação da Prof. Dra. Valdirene Camatti Sartori, será realizado na Universidade de Caxias do Sul - Campus Sede, o curso de Extensão em Agricultura Biodinâmica, tendo por objetivo capacitar os participantes quanto a elaboração, manejo e aplicação dos procedimentos básicos da agricultura biodinâmica. Nosso público-alvo será acadêmicos e profissionais da área de ciências agrárias, biológicas, agricultores e interessados no tema da agricultura biodinâmica. 

    Quando? 19 de agosto de 2017 e Término: abril de 2018, com encontros mensais nas sextas a noite (19h30min as 22h30min e Sábados 8h às 12h) - Bloco 57, sala 202 - UCS Campus-Sede. Carga horária: 60 horas - Válidas como atividades complementares. 

     Programa: Introdução a biodinâmica; Preparados de aspersão e sua utilização; Prática 1 sobre preparados de aspersão; Antroposofia e euritmia; Introdução a Astronomia; Calendário Agrícola Biodinâmico; Preparados de composto e sua utilização; Prática de preparados de composto; Prática 3: Elaboração de preparado 501 e biofertilizante; Visitas Técnicas a áreas de cultivo sob manejo biodinâmico.

   

    Ministrantes: Deise Pelicioli, Giovana Lara de Bastiani, Leandro Venturin e Valdirene Camatti Sartori

      Investimento: 1+9 de 75,29 ou à vista com 10% de desconto.

      Inscrições: até 11 de agosto de 2017.

    Maiores informações e inscrições no site da UCS: Extensão (cursos) – Centro da VIDA. Contato: Central de Atendimento UCS - (54) 3218-2800/ (54) 3218-2152 / (54) 3218-2322 - extensaocursos@ucs.br ou vcsartor@ucs.br

Experiências na Produção e Armazenamento de Sementes Crioulas na Serra Gaúcha

         Durante a Semana do Alimento Orgânico e Meio Ambiente foram realizadas diversas atividades realizadas na Universidade de Caxias do Sul. Dentro deste contexto, promovido pelo NIDAS - Núcleo de Inovação e Desenvolvimento em Agricultura Sustentável e pela LAA - Liga Acadêmica de Agroecologia, ocorreu o Evento AGROBIO 2017, onde foram apresentadas diversas palestras com os temas Educação Ambiental, Agroindústria Familiar no Processamento de Frutas Nativas, Sistema Agroflorestal e Manejo da Goiabeira Serrana, Apicultura e Meliponicultura Gaúcha, Gestão de Resíduos Sólidos, Manejo e Criação de Aves no Sistema Orgânico, Produção de Cogumelos, Unidades de Conservação na FLONA, Produção e Conservação de Sementes Crioulas, Arborização Urbana, Utilização de Enzimas no Tratamento de Efluentes da Indústria Têxtil, Impactos das queimadas nos campos nativos para as aves, Agroecologia e muito mais! 

       Além de participantes convidados de fora, também houve palestras-relatos de produtores da região da Serra, buscando promover e aliar o saber científico e popular. Para quem perdeu, segue abaixo o relato de experiências do produtor de sementes crioulas em Ipê - RS, Vilmar Menegat: 

Curso de Boas Práticas para Educadores Ambientais

      Nos dias 2 e 3 de junho será realizado o curso de Boas Práticas para Educadores Ambientais no Museu da Universidade de Caxias do Sul (MUCS) ministrado pela Bióloga Sara Webber. O objetivo do curso é oferecer informações relevantes para aperfeiçoar a prática dos educadores ambientais que atuam em espaços não-formais de ensino (zoológicos, aquários, museus de ciências naturais, jardins botânicos, entre outros), bem como informar professores e educadores que atuam na sala de aula em educação formal (principalmente das áreas de Ciências/Biologia e Pedagogia), sobre como eles podem explorar e utilizar esses espaços para complementar suas aulas de maneira interessante e dinâmica. 

       O curso terá 8 horas de duração, na noite de sexta-feira e manhã de sábado. Todos os participantes receberão certificados. O valor do curso é R$ 60, ou 2 x de R$ 30,41 (o pagamento pode ser feito via boleto ou cartão de crédito). Tem como programa: 

 - Conceitos básicos em educação ambiental para a sustentabilidade;

 - História, importância e objetivos atuais da educação ambiental;

 - Estilos de fazer educação ambiental no Brasil e no mundo;

 - Diferenças entre espaços de ensino formais e não formais;

 - Educação ambiental em zoológicos, aquários, jardins botânicos, museus de ciências naturais e outros espaços de ensino não formais;

 - Como criar roteiros de monitoria eficientes e voltados para despertar a empatia com os seres vivos;

 - Como adaptar a monitoria para diferentes faixas etárias e contextos culturais;

 - Como construir atividades de educação ambiental para alunos surdos ou cegos;

 - Alternativas e táticas para tornar a sua apresentação mais didática e interessante ao público;

 - Recomendações, recursos e boas práticas para educadores ambientais;

   Para maiores informações e formulário de inscrição acesse o link:  http://www.ucs.br/site/extensao/ciencias-agrarias-e-biologicas/22/

     MUCS: http://www.ucs.br/site/museu-de-ciencias-naturais/ucs-  aquarium/fotos-aquario/ 

Apicultura e Meliponocultura

     Tu já te perguntastes aonde foram os enxames de abelhas que antes passavam por nossas cabeças a cada verão? E quando tu passeias pelo interior, aonde estão elas? Mas não falamos somente da Apis mellifera (abelha mais comum), mas também das nativas, como as Meliponas, Jataís, Tubunas, Iratins, Manduris, Mandasaias Mirins... e por aí vai! 

     Sim, as abelhas estão sumindo e isso todo mundo já está cansado de saber, mas porque isto está acontecendo??? E como eu faço para cuidá-las, protegê-las ou ainda: iniciar uma produção comercial de mel e derivados, tanto de abelhas europeias ou africanizadas, quanto de nativas? 

      É isso que o professor Rogério Dalló virá nos explicar um pouco. Ele é diretor executivo da Federação Apícola do Rio Grande do Sul (FARGS), coordenador de projetos da Cooperativa Apícola do Pampa Gaúcho (COOAPAMPA) e membro da Câmara Setorial de Apicultura e Meliponicultura Gaúcha. A sua palestra dará abertura as atividades da Semana do Alimento Orgânico e do Meio Ambiente UCS A palestra sobre Panorama da Apicultura e Meliponicultura Gaúcha será dia 1 de junho as 14h no Auditório do Bloco 57, Instituto de Biotecnologia da Universidade de Caxias do Sul. A mesma é destinada para alunos, técnicos, profissionais e comunidade em geral que pretendem conhecer a política publica de apicultura, legislação que regula e regulamente a atividade e suas dinâmicas. Também serão colocados os problemas da apicultura gaúcha quanto ao manejo mais profissional da atividade; a organização associativista; mortandade de abelhas e suas causas, e a importância da apicultura e meliponicultura na polinização e preservação da sociobiodiversidade.

        As abelhas são responsáveis pela polinização de aproximadamente 70% das culturas agrícolas. Cerca de 85% das plantas com flores presentes nas matas e florestas da natureza, dependem, em algum momento, dos polinizadores para se reproduzirem. Sendo assim, as abelhas cumprem um papel imprescindível, verdadeiros “cupidos da natureza”, transportando o pólen entre as plantas, e garantindo assim a variação genética tão importante ao desenvolvimento das espécies, o equilíbrio dos ecossistemas, e a reprodução das espécies.

        Aproximadamente 70% de todas as culturas agrícolas dependem dos polinizadores e estima-se que 1/3 de todos os alimentos que chegam à nossa mesa tenham alguma dependência dos polinizadores para serem gerados. Estima-se que a cada real de mel produzido as abelhas geram 200 reais de alimentos a partir do serviço de polinização: podemos dizer que a cada Real investido na apicultura estamos investindo “virtualmente” duzentos reais na produção de alimento.

        Além dos serviços ambientais a apicultura responde por uma importante fatia econômica derivada da produção de mel, própolis, cera, pólen, geleia real e demais derivados O Rio Grande do Sul é o maior produtor de mel do Brasil e segundo maior produtor de mel destinado à exportação, ficando atrás apenas de São Paulo.

        O Rio Grande do Sul, possui uma das maiores e mais antigas Federações de Apicultores do Brasil, a FARGS (Federação de Apicultores do Rio Grande do Sul), que atualmente conta com cerca de 55 associações de apicultores, 3 cooperativas e 30 empresas filiadas. Possui cerca de 400 mil colmeias e, aproximadamente 27 mil apicultores, sendo que a produtividade média por colmeia é de 18kg ao ano (SEBRAE/2011).

       No ano de 2007, conforme dados do IBGE (2011), a produção de mel no Brasil foi de 34.747 toneladas, deste total, os estados do sul, Santa Catarina , Paraná e Rio Grande do Sul, produziram junto 16 mil toneladas. O Rio Grande do Sul, se comparado aos demais Estados da região sul, é responsável por 48% da produção, colhendo anualmente cerca de 7.350 toneladas de mel. Enquanto setor econômico a apicultura enfrente grandes desafios, tais como: falta de assistência técnica adequada para os apicultores e meliponicultures; Deficiências de manejo para uma melhor produtividade e aproveitamento do pasto apícola disponível; Falta de politicas publicas que reconheçam, respeitem e fomentem a atividade; Aumento crescente do uso de venenos e “ofensivos agrícolas” que matam as abelhas; Pouca organização do setor.

          Quer saber mais? Venha participar deste evento conosco!