Vilmar Menegat, o nosso Guardião!

     Tu sabias que possuímos um "GUARDIÃO DE SEMENTES" na região da serra gaúcha? Não?! Sabes o que é isso? Então vamos te contar um pouquinho da história do seu Vilmar Menegat, um dos nossos palestrantes confirmados na Semana do Alimento Orgânico e do Meio Ambiente UCS. Ele e sua família residem na Vila Segredo, interior do Município de Ipê e possuem uma pequena propriedade onde utilizam o manejo agroflorestal e orgânico de produção.    
      Com o incentivo de amigos e do Centro Ecológico Ipê, a família guarda/possui hoje mais de 80 espécies de sementes das mais variadas plantas: milhos, pipocas, ervilhas, lentilhas, feijões, amaranthus, linhaças, trigos... Fora a produção de porcos, ovelhas, ovos, queijos, salames, banha rica em ômega 3 (Siimm! Ômega 3!) Pois ele alimenta os porcos com linhaça dourada e a substância presente nesta semente se acumula na gordura dos porcos, que ainda são de raças antigas, quase selvagens! Perfeito né?). Interessados em saber mais detalhes? Agende-se e participe do nosso evento!
     O Vilmar estará lá e será uma ótima oportunidade para conhecer essa pessoa maravilhosa e cheia de conhecimentos! Enfim, deixaremos ele mesmo contar esta história de vida em seu relato. Segue abaixo um pouquinho do que falamos:

Linda semana para todos!