NIDAS - Núcleo de Inovação e Desenvolvimento em Agricultura Sustentável : Núcleo de Inovação e Desenvolvimento em Agricultura Sustentável da Universidade de Caxias do Sul – NIDAS, participam da 1º Reunião Técnica Sobre Goiabeira Serrana na EPAGRI em São Joaquim

"A saga da goiabeira serrana (Acca sellowiana)"

Aproveitando a “deixa” do Professor e Doutor Rubens Nodari, pesquisador e melhorista da Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC, durante a sua palestra no 1º Reunião Técnica Sobre Goiabeira Serrana, realizada no dia 05/04, evento da EPAGRI São Joaquim - SC e parceiros, continuamos a discutir sobre a saga da goiaba serrana (Acca sellowiana), também conhecida como feijoa ou goiabeira-serrana. Planta nativa da região das Serras, Gaúcha e Catarinense, praticamente um patrimônio frutífero, que merece nossa atenção, não só pelos compostos bioativos de grande interesse farmacêutico, mas também pela conservação do seu habitat natural: o Bioma Mata Atlântica.

Pertencente à família botânica das Myrtaceae (mirtáceas), parente próxima das pitangueiras, jabuticabeiras, guaviroveiras, os seus frutos, flores e folhas são usados pelos agricultores e indígenas a longa data, seja para consumo in natura, quanto em chás para gripe, constipação do intestino, geleias, saladas e sucos. Rica em antioxidantes e Vitamina C, têm despertado grande interesse pelo seu potencial de cura à indústria farmacêutica não só brasileira, mas do Uruguai, Colômbia, EUA e Nova Zelândia, onde pesquisas vem sendo realizadas, como avaliação dos compostos e melhoramento genético da espécie, ainda considerada rústica.

Natural de solos basálticos, com baixa fertilidade e ácidos (pH próximo a 4,5), necessita de maior investigação com relação ao seu cultivo comercial, tanto quanto a fertilidade quanto ao manejo de pragas. A UFSC juntamente com a Epagri São Joaquim,e ONG como o Centro Ecológico, vem desenvolvendo já a 20 anos, ações que abrangem este tema. Foi disso que tratou a 1ª Reunião Técnica Sobre Goiabeira Serrana, contando com a presença de pesquisadores, professores, alunos e agricultores. O primeiro país a comercializar a fruta foi os EUA na década de 80, na Califórnia, numa área de aproximadamente 1000 ha, hoje já reduzidas. No mercado atual, a Colômbia lidera o ranking de comercialização e cultivo com mais de 600ha, seguida da Nova Zelândia com 500ha e Uruguai com 10ha. Na Nova Zelândia e Colômbia aproximadamente 95 % das pessoas conhecem esta espécia e já saborearam seus frutos e, aqui no Brasil a maior parte da população desconhece esta espécie nativa.

A dúvida é: Se a planta é nativa do Brasil, cadê o mercado brasileiro neste ranking??? Pois é.... “santo de casa não faz milagre”, já diziam as avós. Há muito interesse e grandes oportunidades sendo desperdiçadas. Enquanto nos preocupamos com o "grande mercado" de monoculturas, alguém está levando a nossa flora negligenciada e desenvolvendo projetos novos distando do Brasil.

Porém, nem tudo está perdido! Temos como referência brasileira na pesquisa; a mais de 20 anos, a UFSC, Epagri e outras instituições, que trabalham com o Melhoramento Genético Participativo da Goiabeira Serrana - Uma parceria que dá frutos, onde em 2011 lançaram a cartilha com o tema, tendo como principais parceiros agricultores de Santa Catarina nos municípios de Lages, Urubici, São Joaquim e Rio Grande do Sul, em Ipê, Antônio Prado e Monte Alegre dos Campos, considerados como centros de diversidade genética da espécie. Na nova fase do projeto serão envolvidos mais parceiros, como a UCS - Universidade de Caxias do Sul, através do Núcleo de Inovação e Desenvolvimento em Agricultura Sustentável de Caxias do Sul com apoio de alunos dos cursos de Biologia e Agronomia, sob coordenação da Professora Doutora Valdirene Camatti Sartori.

Mais informações, fique ligado no Blog!

Linda semana à todos!